La vaccination comme alternative à la castration des porcs Le rationnement alimentaire n’est pas nécessaire

 

Après la 2e injection du vaccin, l'ingestion augmente fortement. (© Terre-net Média)

Pour rester en conformité avec l’évolution de la réglementation sur le bien être animal et l’arrêt de castration, certains éleveurs porcins ont fait le choix d’utiliser la vaccination comme alternative à la castration pour limiter les odeurs de verrat.

Les mesures relevées Pour mener à bien l’essai, de nombreuses mesures ont été relevées : poids à l’entrée en engraissement puis régulièrement jusqu’à l’abattage après 6h de jeûne ; consommation d’aliment par case entre deux pesées ; notation des lésions et du comportement notation de comportement 6 jours avant la 2e vaccination, ainsi que 7 et 21 jours après cette vaccination. « La consommation moyenne journalière, la vitesse de croissance et l’indice de consommation sont calculés sur l’ensemble de la période », explique Nathalie. Quiniou (Ifip-Institut du porc). Enfin, les mesures se sont achevées à l’abattoir, avec une notation des épaisseurs de gras et de muscle.

Cette vaccination repose sur le principe suivant : l’activité des testicules est naturellement maintenue par la libération de gonadotrophine ; pour remplacer cette molécule, les éleveurs peuvent avoir recours à un principe actif analogue : Improvac^®.

Ce vaccin est administré deux fois à intervalle d’au moins quatre semaines aux porcs mâles : une première fois à huit semaines, une seconde fois quatre à six semaines avant l’abattage.

Augmentation de l'ingestion

Pour autant, des utilisateurs de cette technique ont constaté une augmentation importante de l’ingestion après la 2^e injection chez les porcs vaccinés. Ces observations ont d’ailleurs été confirmées par une étude en 2009. « En l’état des connaissances, l’effet d’un rationnement sur l’indice de consommation et l’adiposité de carcasse n’est pas connu chez ces porcs, contrairement aux autres types sexuels », expliquait Nathalie Quiniou (Ifip-Institut du porc) à l’occasion des JRP 2011 à Paris.

C’est pourquoi un essai a été mené sur le sujet, en partenariat avec la division ‘Santé animale’ de Pfizer. « L’essai présenté consiste à étudier la réponse des porcs vaccinés à un rationnement en fin d’engraissement, tant sur le plan zootechnique que comportemental », détaillait la spécialiste de l’Ifip.

Trois régimes alimentaires comparés

L’étude s’est faite sur un groupe de 120 porcs mâles croisés (LWxLD) x (LWxPP) répartis en trois blocs en fonction de la conduite alimentaire. « La répartition s’est effectuée sur la base de l’origine de portée des animaux ainsi que leur poids à la sortie du post-sevrage à l’âge de 62 jours », précisait Nathalie Quiniou. Un régime alimentaire spécifique par case a été mis en place et des comparaisons zootechniques ont ensuite été faites entre les lots :

• alimentation à volonté jusqu’à l’abattage ;
• alimentation à volonté jusqu’à atteindre un plafond de 2,75 kg/j/porc ;
• alimentation à volonté jusqu’à atteindre un plafond de 2,50 kg/j/porc.

Un seul aliment est utilisé pendant l’engraissement. Tous les porcs sont vaccinés une première fois à 62 jours d’âge, puis une seconde fois à 131 jours d’âge, « soit 28 jours avant le premier départ pour l’abattoir au poids moyen de 115 kg ». À noter qu’un deuxième départ a lieu 7 jours plus tard.

L’IC n’est pas amélioré

L’analyse des résultats indique qu’après la seconde injection, il n’est pas nécessaire de rationner les porcs vaccinés contre les odeurs de verrat. « En effet, le rationnement ne s’accompagne d’aucune amélioration de l’indice de consommation moyen que ce soit après la seconde injection ou sur l’ensemble de l’engraissement », résumait la scientifique. De même, les caractéristiques de carcasse restent stables et ne sont pas améliorées.

Par contre, ce rationnement a pour effet d’augmenter l’agressivité des verrats ce qui se traduit par « une augmentation du nombre de lésions ». Cette étude va se poursuivre avec « la dynamique de la réponse au rationnement après la seconde vaccination » concluait Nathalie Quiniou.

Pour aller plus loin Ifip-Institut du porc : www.itp.asso.fr.